Küche und Traditionen

Die Küche der Romagna ist, wie Sie wissen, in der ganzen Welt bekannt. Im Hotel Antares möchten wir, dass Sie das Gebiet auch durch Geschmack kennen lernen, deshalb bieten wir Ihnen eine landestypische Küche in unserem Restaurant, die mit dem Herzen und einer Leidenschaft zubereitet wird, die uns nach 50 Jahren Tätigkeit auszeichnet. Beginnen Sie mit unserem super Frühstück, umfangreich, reichhaltig und perfekt, um lange sonnige Tage genießen zu können. Das Frühstück können Sie in der kleinen Taverne vor dem Garten einnehmen: Hier werden Sie von köstlichen hausgemachten Kuchen, weichen Plumcakes, duftenden Torten, Croissants, italienischen Krapfen und einer großen Auswahl an herzhaften Produkten wie Eier, Speck, Wurstwaren, Käse, Aufschnitt sowie frischem Obst, Nüssen und allen Arten von Cerealien empfangen. Bitte beachten Sie: Wir servieren den ECHTEN italienischen Espresso und den ECHTEN Cappuccino, die unsere Kellnerinnen immer frisch zubereiten!

Wir servieren unsere Hauptmahlzeiten immer in unserem großen, klimatisierten Speisesaal, und zusätzlich zu der großen Auswahl zwischen drei ersten und drei zweiten Gängen können Sie unser großes Buffet mit frischem Gemüse und Vorspeisen nutzen. Unter unseren Gerichten können Sie sich mit typischen Speisen der Romagna verwöhnen lassen, wie die legendäre Piadina und andere Köstlichkeiten, die ausschließlich mit qualitativ hochwertigen Zutaten hergestellt werden. Wir schlagen auch oft Gerichte aus 0 km vor, wie zum Beispiel das köstliche Cozze di Cervia! In der Küche verwenden wir nur Cervia-Salz, das auf natürliche Weise in den nur wenigen Kilometer von uns entfernten Salzbecken gewonnen wird.
Wir bieten jede Woche 2 besondere Abende an, um Sie in die Romagna zu bringen, mit der klassischen „Abend der Romagna“, die eine Verkostung der typischsten Produkte unseres Landes beinhaltet, und der köstlichen „Seefahrer Abend“, die Fischgerichte unserer Tradition anbietet.
Echte Leckerbissen!

Lassen Sie uns Ihre Kinder nicht vergessen: Für sie gibt es spezielle Menüs wie Gemüsebrühen, Gemüsesuppen, Fleisch, Fisch und alles andere, was sie gerne mögen oder essen können. Von der Entwöhnung an sind wir in der Lage, jedes Bedürfnis zu erfüllen, immer mit frischen, gesunden und unverfälschten Zutaten. Sie werden sehen, dass es viel komfortabler und einfacher sein wird als zu Hause!

Wir bereiten auch Gerichte nach Wunsch zu, wie z.B. GLUTEN-FREIE Gerichte, vegetarische Gerichte und vegane Küche auf Anfrage.

Wie Sie sehen, ist die Auswahl groß, denn wir wollen, dass Ihr Urlaub wirklich unvergesslich und vielseitig wird!